Karolina Zurek är forskare i juridik. Hennes forskning är inriktad på sociala och ekonomiska konsekvenser av transnationella marknadsregleringar. Hennes doktorsavhandling, framlagd vid European University Institute i Florens, analyserar utvecklingen av den europeiska regleringen av mat och hur denna har svarat på östutvidgningen med dess utmaningar.

Vid Sieps kommer hon huvudsakligen att bidra till projektet om Social Europe, med särskilt fokus på regleringen av arbetsmarknad och arbetskraftsmigration.